Recetas
Ensalada Cauchoise
La salade cauchoise es una ensalada de patata sencilla y sabrosa de Normandía. Patatas, nata, jamón y apio forman la base. Esta versión se mantiene deliberadamente clásica y es un...
Ensalada Cauchoise
La salade cauchoise es una ensalada de patata sencilla y sabrosa de Normandía. Patatas, nata, jamón y apio forman la base. Esta versión se mantiene deliberadamente clásica y es un...
Ensalada con Queso de Cabra
Pan de baguette crujiente con queso de cabra caliente, ligeramente fundido, sobre una ensalada fresca con vinagreta de mostaza: una ensalada clásica de bistró francés. Adecuada como almuerzo ligero o...
Ensalada con Queso de Cabra
Pan de baguette crujiente con queso de cabra caliente, ligeramente fundido, sobre una ensalada fresca con vinagreta de mostaza: una ensalada clásica de bistró francés. Adecuada como almuerzo ligero o...
Quiche Lorraine
Deze hartige taart staat synoniem voor het woord quiche en is vernoemd naar de Lorraine regio waar deze taart vandaan komt.
Quiche Lorraine
Deze hartige taart staat synoniem voor het woord quiche en is vernoemd naar de Lorraine regio waar deze taart vandaan komt.
Coq au vin
Un clásico guiso francés: gallo (o pollo) cocinado lentamente en vino tinto con beicon, zanahoria, cebolla y setas.
Coq au vin
Un clásico guiso francés: gallo (o pollo) cocinado lentamente en vino tinto con beicon, zanahoria, cebolla y setas.
Entrecote bordelaise
Entrecote in rode wijnsaus, de saus van de wijnhandelaar. De smaak van de rode wijnsaus wordt verrijkt door het aanbaksel van de entrecote.
Entrecote bordelaise
Entrecote in rode wijnsaus, de saus van de wijnhandelaar. De smaak van de rode wijnsaus wordt verrijkt door het aanbaksel van de entrecote.
Soupe à l'oignon
Franse uiensoep, voor sommige mensen klinkt dit misschien niet zo appetijtelijk maar och wat is dit lekker.
Soupe à l'oignon
Franse uiensoep, voor sommige mensen klinkt dit misschien niet zo appetijtelijk maar och wat is dit lekker.
Crêpe Suzette
Bij klassieke restaurants maakt de ober deze mooie dunne flensjes met sinaasappelboter gereed aan tafel. Als laatste flamberen, een lekkere bol ijs en dan smullen maar.
Crêpe Suzette
Bij klassieke restaurants maakt de ober deze mooie dunne flensjes met sinaasappelboter gereed aan tafel. Als laatste flamberen, een lekkere bol ijs en dan smullen maar.
Pomme duchesse
Van Pomme Duchesse wordt vaak de ingevroren variant gekocht. Toch is het heel eenvoudig om zelf te maken en een stuk lekkerder.
Pomme duchesse
Van Pomme Duchesse wordt vaak de ingevroren variant gekocht. Toch is het heel eenvoudig om zelf te maken en een stuk lekkerder.
Mousse au chocolat
Eén van de bekendste nagerechten uit de Franse keuken. Je kunt er eindeloos mee variëren. Dit is het klassieke basisrecept.
Mousse au chocolat
Eén van de bekendste nagerechten uit de Franse keuken. Je kunt er eindeloos mee variëren. Dit is het klassieke basisrecept.
Ensalada des Lords
Una ensalada ligera y fresca de lechuga mantecosa, rodajas de naranja y frutos secos crujientes en una cremosa crème fraîche. Ideal como entrante o como plato ligero en días cálidos.
Ensalada des Lords
Una ensalada ligera y fresca de lechuga mantecosa, rodajas de naranja y frutos secos crujientes en una cremosa crème fraîche. Ideal como entrante o como plato ligero en días cálidos.
Crème brûlée
De klassieker staat bij menig restaurant op de kaart. Het is verrassend makkelijk om zelf te maken. Zo haal je een kleine beetje Frankrijk bij jou in huis.
Crème brûlée
De klassieker staat bij menig restaurant op de kaart. Het is verrassend makkelijk om zelf te maken. Zo haal je een kleine beetje Frankrijk bij jou in huis.
Ensalada de Remolacha
Esta ensalada clásica de remolacha con vinagreta es un entrante sencillo con un sabor terroso pronunciado. El dulzor de la remolacha combina muy bien con el ácido fresco de la...
Ensalada de Remolacha
Esta ensalada clásica de remolacha con vinagreta es un entrante sencillo con un sabor terroso pronunciado. El dulzor de la remolacha combina muy bien con el ácido fresco de la...
Truite Aux Amandes
Forel met amandelen is een heerlijke klassieker. Dit simpele gerecht is makkelijk te maken en is lekker met een beetje aardappelpuree.
Truite Aux Amandes
Forel met amandelen is een heerlijke klassieker. Dit simpele gerecht is makkelijk te maken en is lekker met een beetje aardappelpuree.
Tian Provençal
El tian provenzal es un plato clásico de verduras del sur de Francia. En una fuente baja para horno se colocan en capas superpuestas rodajas de tomate, calabacín y berenjena,...
Tian Provençal
El tian provenzal es un plato clásico de verduras del sur de Francia. En una fuente baja para horno se colocan en capas superpuestas rodajas de tomate, calabacín y berenjena,...
Salsa bechamel
La salsa bechamel, también llamada salsa blanca, es una de las cinco salsas madre clásicas de la cocina francesa según Escoffier.
Salsa bechamel
La salsa bechamel, también llamada salsa blanca, es una de las cinco salsas madre clásicas de la cocina francesa según Escoffier.