Recetas
Ensalada andaluza de col
Una sencilla ensalada de col de inspiración andaluza con col blanca, pimiento rojo, ajo, aceite de oliva y comino. Esta ensalada fresca es adecuada como guarnición para carne o pescado...
Ensalada andaluza de col
Una sencilla ensalada de col de inspiración andaluza con col blanca, pimiento rojo, ajo, aceite de oliva y comino. Esta ensalada fresca es adecuada como guarnición para carne o pescado...
Gambas al ajillo
Las gambas al ajillo – gambas al ajo – son un clásico de la tradición de las tapas españolas. Las gambas grandes se saltean brevemente en abundante aceite de oliva...
Gambas al ajillo
Las gambas al ajillo – gambas al ajo – son un clásico de la tradición de las tapas españolas. Las gambas grandes se saltean brevemente en abundante aceite de oliva...
Endibias estofadas con naranja y tomillo
La endivia estofada con naranja y tomillo es una guarnición elegante en la que los cítricos frescos combinan muy bien con el carácter ligeramente amargo de la endivia.
Endibias estofadas con naranja y tomillo
La endivia estofada con naranja y tomillo es una guarnición elegante en la que los cítricos frescos combinan muy bien con el carácter ligeramente amargo de la endivia.
Mantequilla de cebollino
La mantequilla de cebollino es una mantequilla de hierbas sencilla con un sabor fresco y suave a cebolla. Esta mantequilla combina bien con pan, patatas cocidas, verduras a la parrilla,...
Mantequilla de cebollino
La mantequilla de cebollino es una mantequilla de hierbas sencilla con un sabor fresco y suave a cebolla. Esta mantequilla combina bien con pan, patatas cocidas, verduras a la parrilla,...
Salsa barbacoa clásica
Una salsa barbacoa intensa, ligeramente dulce, con una acidez suave y un umami bien marcado. La cebolla, el tomate, el kétchup y la salsa Worcestershire aportan profundidad; la mostaza en...
Salsa barbacoa clásica
Una salsa barbacoa intensa, ligeramente dulce, con una acidez suave y un umami bien marcado. La cebolla, el tomate, el kétchup y la salsa Worcestershire aportan profundidad; la mostaza en...
Setas shimeji blancas con mantequilla y perejil
Sencillo, clásico y refinado. Estas setas de haya blancas se saltean brevemente en mantequilla con chalota suave y se terminan con perejil y un poco de zumo de limón. Deliciosas...
Setas shimeji blancas con mantequilla y perejil
Sencillo, clásico y refinado. Estas setas de haya blancas se saltean brevemente en mantequilla con chalota suave y se terminan con perejil y un poco de zumo de limón. Deliciosas...
Caldo de pollo
El caldo de pollo es una base clásica para sopas, salsas y guisos. Al dejar que el pollo se cueza muy suavemente con verduras y hierbas, se obtiene un caldo...
Caldo de pollo
El caldo de pollo es una base clásica para sopas, salsas y guisos. Al dejar que el pollo se cueza muy suavemente con verduras y hierbas, se obtiene un caldo...
Salmón trucha al horno con acelga
Esta trucha asalmonada entera, rellena de limón y eneldo, se cocina suavemente en el horno y se sirve sobre acelga tierna con chalota y un poco de ajo.
Salmón trucha al horno con acelga
Esta trucha asalmonada entera, rellena de limón y eneldo, se cocina suavemente en el horno y se sirve sobre acelga tierna con chalota y un poco de ajo.
Ensalada de huevo clásica
Esta ensalada de huevo es un clásico para untar: cremosa con mayonesa, ligeramente picante por la mostaza de Dijon y fresca con un poco de limón y cebollino.
Ensalada de huevo clásica
Esta ensalada de huevo es un clásico para untar: cremosa con mayonesa, ligeramente picante por la mostaza de Dijon y fresca con un poco de limón y cebollino.
Meat and onion pie
Un clásico pastel británico de carne picada y cebolla con una salsa rica, cubierto con una tapa ligera de hojaldre. Comida reconfortante como la que querrías en un pub.
Meat and onion pie
Un clásico pastel británico de carne picada y cebolla con una salsa rica, cubierto con una tapa ligera de hojaldre. Comida reconfortante como la que querrías en un pub.
Ensalada templada de verduras asadas
Esta ensalada templada combina verduras asadas con feta salada, semillas crujientes y un aliño fresco con aceite de semilla de calabaza. Deliciosa como comida ligera o guarnición.
Ensalada templada de verduras asadas
Esta ensalada templada combina verduras asadas con feta salada, semillas crujientes y un aliño fresco con aceite de semilla de calabaza. Deliciosa como comida ligera o guarnición.
Rábanos asados con mantequilla de ajo y eneldo
Los rábanos asados al horno se vuelven más tiernos, suaves y ligeramente dulces, mientras la verdura mantiene todavía un bocado agradable. La mantequilla de ajo aporta al plato un sabor...
Rábanos asados con mantequilla de ajo y eneldo
Los rábanos asados al horno se vuelven más tiernos, suaves y ligeramente dulces, mientras la verdura mantiene todavía un bocado agradable. La mantequilla de ajo aporta al plato un sabor...
Gà kho gừng
Gà kho gừng es un guiso vietnamita de pollo en una salsa brillante, entre salada y dulce.El agua de coco redondea la salsa y aporta más profundidad sin hacerla pesada.
Gà kho gừng
Gà kho gừng es un guiso vietnamita de pollo en una salsa brillante, entre salada y dulce.El agua de coco redondea la salsa y aporta más profundidad sin hacerla pesada.
Salsa chimichurri
El chimichurri es una salsa argentina clásica de perejil, ajo, orégano, chile, vinagre y aceite. Fresca, aromática y pensada para echarla a cucharadas sobre carne a la parrilla.
Salsa chimichurri
El chimichurri es una salsa argentina clásica de perejil, ajo, orégano, chile, vinagre y aceite. Fresca, aromática y pensada para echarla a cucharadas sobre carne a la parrilla.
Ensalada de cangrejo de río y calabacín asado
Una ensalada fresca de cangrejo de río con calabacín ligeramente tostado, limón y estragón fresco. El calabacín forma la base y los cangrejos de río quedan arriba, bonitos y jugosos:...
Ensalada de cangrejo de río y calabacín asado
Una ensalada fresca de cangrejo de río con calabacín ligeramente tostado, limón y estragón fresco. El calabacín forma la base y los cangrejos de río quedan arriba, bonitos y jugosos:...
Gajar Gosht
Gajar Gosht es un plato clásico del norte de la India en el que el cordero se estofa lentamente con zanahoria y especias. La zanahoria aporta suavidad y redondez al...
Gajar Gosht
Gajar Gosht es un plato clásico del norte de la India en el que el cordero se estofa lentamente con zanahoria y especias. La zanahoria aporta suavidad y redondez al...
Caballa con naranja y colinabo
La caballa se cocina brevemente en el horno sobre colinabo en láminas finísimas con naranja, vino blanco, ajo y tomillo. El jugo de cocción se reduce ligeramente y se termina...
Caballa con naranja y colinabo
La caballa se cocina brevemente en el horno sobre colinabo en láminas finísimas con naranja, vino blanco, ajo y tomillo. El jugo de cocción se reduce ligeramente y se termina...
Aliño de lima y sésamo
Un aliño fresco y ligero de inspiración asiática con lima, salsa de pescado, sésamo y jengibre. Perfecto para ensaladas crujientes de verduras, ensaladas de fideos o como toque de sabor...
Aliño de lima y sésamo
Un aliño fresco y ligero de inspiración asiática con lima, salsa de pescado, sésamo y jengibre. Perfecto para ensaladas crujientes de verduras, ensaladas de fideos o como toque de sabor...