Recetas
Amuse de gelatina de naranja con canela & carda...
Un comienzo elegante para tu cena: este amuse-bouche combina la frescura de la naranja con especias cálidas. Sutil, festivo y perfecto para una noche de invierno.
Amuse de gelatina de naranja con canela & carda...
Un comienzo elegante para tu cena: este amuse-bouche combina la frescura de la naranja con especias cálidas. Sutil, festivo y perfecto para una noche de invierno.
Huevos rellenos de caballa
Los huevos rellenos son un clásico, pero con caballa ahumada ganan profundidad y un sutil sabor ahumado. Este aperitivo es cremoso, sabroso y sorprendentemente refinado.
Huevos rellenos de caballa
Los huevos rellenos son un clásico, pero con caballa ahumada ganan profundidad y un sutil sabor ahumado. Este aperitivo es cremoso, sabroso y sorprendentemente refinado.
Stamppot de escarola
Un verdadero clásico holandés: cremoso, sabroso y lleno de sabor. El puré con escarola (stamppot andijvie) es ideal para los días fríos y está listo en menos de media hora.
Stamppot de escarola
Un verdadero clásico holandés: cremoso, sabroso y lleno de sabor. El puré con escarola (stamppot andijvie) es ideal para los días fríos y está listo en menos de media hora.
Pollo Kiev
El pollo Kiev es un clásico icónico que tiene su origen en Ucrania y que más tarde se convirtió en un plato muy querido en restaurantes de todo el mundo.
Pollo Kiev
El pollo Kiev es un clásico icónico que tiene su origen en Ucrania y que más tarde se convirtió en un plato muy querido en restaurantes de todo el mundo.
Hachee
Este haché clásico gana profundidad extra porque la carne de ternera se deja primero una noche en una marinada aromática, ligeramente agridulce. Después, la carne se guisa lentamente hasta quedar...
Hachee
Este haché clásico gana profundidad extra porque la carne de ternera se deja primero una noche en una marinada aromática, ligeramente agridulce. Después, la carne se guisa lentamente hasta quedar...
Espinacas Catalanas
Las espinacas a la catalana son una guarnición ligera y sabrosa de la cocina de Cataluña. Las espinacas tiernas se saltean brevemente y, al final, se mezclan con pasas y...
Espinacas Catalanas
Las espinacas a la catalana son una guarnición ligera y sabrosa de la cocina de Cataluña. Las espinacas tiernas se saltean brevemente y, al final, se mezclan con pasas y...
Pechuga de pato con salsa de vino tinto
La pechuga de pato con salsa de vino tinto es un plato clásico y reconfortante de la cocina francesa. La pechuga se cocina lentamente por el lado de la grasa...
Pechuga de pato con salsa de vino tinto
La pechuga de pato con salsa de vino tinto es un plato clásico y reconfortante de la cocina francesa. La pechuga se cocina lentamente por el lado de la grasa...
Berenjenas Fritas con Miel
Berenjenas Fritas con Miel es un plato tradicional de Andalucía. La combinación de berenjena crujiente con miel dulce crea un contraste sorprendente.
Berenjenas Fritas con Miel
Berenjenas Fritas con Miel es un plato tradicional de Andalucía. La combinación de berenjena crujiente con miel dulce crea un contraste sorprendente.
Côtes de porc à la provençale
Chuletas de cerdo estofadas en aceite de oliva con tomates, ajo, aceitunas y hierbas provenzales: un plato sencillo y aromático del sur de Francia.
Côtes de porc à la provençale
Chuletas de cerdo estofadas en aceite de oliva con tomates, ajo, aceitunas y hierbas provenzales: un plato sencillo y aromático del sur de Francia.
Compota de la abuela
Esta compota de manzana casera es suave, agridulce y endulzada de forma natural al gusto. Ideal para conservar y disfrutar durante meses.
Compota de la abuela
Esta compota de manzana casera es suave, agridulce y endulzada de forma natural al gusto. Ideal para conservar y disfrutar durante meses.
Bizcocho de naranja
Este bizcocho clásico de naranja es deliciosamente esponjoso, con un sabor fresco y un toque crujiente gracias a las semillas de amapola. Una receta de repostería sencilla que siempre triunfa.
Bizcocho de naranja
Este bizcocho clásico de naranja es deliciosamente esponjoso, con un sabor fresco y un toque crujiente gracias a las semillas de amapola. Una receta de repostería sencilla que siempre triunfa.
Daube de Boeuf
La daube de bœuf es un guiso clásico de la Provenza. La carne de ternera se marina de 12 a 24 horas en vino tinto con naranja y hierbas, y...
Daube de Boeuf
La daube de bœuf es un guiso clásico de la Provenza. La carne de ternera se marina de 12 a 24 horas en vino tinto con naranja y hierbas, y...
Chirivía asada
La chirivía asada es una guarnición sencilla y clásica en la que destaca el sabor dulce y terroso de esta hortaliza de raíz algo olvidada.
Chirivía asada
La chirivía asada es una guarnición sencilla y clásica en la que destaca el sabor dulce y terroso de esta hortaliza de raíz algo olvidada.
Pomme Boulangère
La pomme boulangère es una guarnición francesa rústica de finas láminas de patata, cebolla y caldo, cocinada lentamente en el horno.
Pomme Boulangère
La pomme boulangère es una guarnición francesa rústica de finas láminas de patata, cebolla y caldo, cocinada lentamente en el horno.
Tomatitos en escabeche agridulce
Estos tomatitos cherry en escabeche son deliciosos como acompañamiento, en una tabla de aperitivos o como condimento en ensaladas.
Tomatitos en escabeche agridulce
Estos tomatitos cherry en escabeche son deliciosos como acompañamiento, en una tabla de aperitivos o como condimento en ensaladas.
Ciruelas al Ron Especiado
Un clásico manjar de invierno con intensas notas de ciruelas maduras, especias reconfortantes y rico ron oscuro. Ideal para suavizar los días fríos.
Ciruelas al Ron Especiado
Un clásico manjar de invierno con intensas notas de ciruelas maduras, especias reconfortantes y rico ron oscuro. Ideal para suavizar los días fríos.
Chutney de ciruelas con pasas y nuece
Este chutney de ciruelas combina la dulzura de las pasas con el crujido terroso de las nueces. Delicioso con tablas de quesos o platos calientes.
Chutney de ciruelas con pasas y nuece
Este chutney de ciruelas combina la dulzura de las pasas con el crujido terroso de las nueces. Delicioso con tablas de quesos o platos calientes.
Ensalada de arroz con limón & eneldo
Esta fresca ensalada de arroz fría con ralladura de limón y eneldo es una guarnición ligera y aromática, ideal con pescado.
Ensalada de arroz con limón & eneldo
Esta fresca ensalada de arroz fría con ralladura de limón y eneldo es una guarnición ligera y aromática, ideal con pescado.