Recepten
Ensalada de Zanahoria con Naranja
Deze wortelsalade met sinaasappel is een frisse en smaakvolle combinatie die perfect past bij een lichte lunch of als bijgerecht bij een uitgebreid diner. Aantal personen: 4 Bereidingstijd: 15 min...
Ensalada de Zanahoria con Naranja
Deze wortelsalade met sinaasappel is een frisse en smaakvolle combinatie die perfect past bij een lichte lunch of als bijgerecht bij een uitgebreid diner. Aantal personen: 4 Bereidingstijd: 15 min...
Chorizo al vino
Dit gerecht bestaat uit gesneden chorizoworst gekookt in rode wijn en warm geserveerd als aperitief of tapa. De chorizoworst wordt op laag vuur gestoofd in de wijn tot de chorizo...
Chorizo al vino
Dit gerecht bestaat uit gesneden chorizoworst gekookt in rode wijn en warm geserveerd als aperitief of tapa. De chorizoworst wordt op laag vuur gestoofd in de wijn tot de chorizo...
Calamari Ripieni alla Siciliana
Een klassiek gerecht uit de Siciliaanse kuststreek. Kleine inktvisjes worden gevuld met een geurige mix van broodkruim, knoflook, kruiden en pijnboompitten, daarna kort gebakken en zachtjes gestoofd in een lichte...
Calamari Ripieni alla Siciliana
Een klassiek gerecht uit de Siciliaanse kuststreek. Kleine inktvisjes worden gevuld met een geurige mix van broodkruim, knoflook, kruiden en pijnboompitten, daarna kort gebakken en zachtjes gestoofd in een lichte...
Calabacitas con Queso
Mexicaanse courgette met maïs en kaas. Een eenvoudig, traditioneel gerecht uit de Mexicaanse keuken met gebakken courgette, maïs, tomaat, ui en gesmolten kaas. Heerlijk als bijgerecht, of met rijst of...
Calabacitas con Queso
Mexicaanse courgette met maïs en kaas. Een eenvoudig, traditioneel gerecht uit de Mexicaanse keuken met gebakken courgette, maïs, tomaat, ui en gesmolten kaas. Heerlijk als bijgerecht, of met rijst of...
Imam Bayıldı
Gevulde Aubergine op Turkse wijze. Imam Bayıldı betekent letterlijk “de imam viel flauw” – volgens de legende van verrukking of van schrik toen hij hoorde hoeveel olijfolie erin ging. Dit...
Imam Bayıldı
Gevulde Aubergine op Turkse wijze. Imam Bayıldı betekent letterlijk “de imam viel flauw” – volgens de legende van verrukking of van schrik toen hij hoorde hoeveel olijfolie erin ging. Dit...
Monika-cocktail met kip
Een echte klassieker uit grootmoeders receptenboek: de Monika-cocktail met kip. Deze feestelijke salade met malse kip, romige cocktailsaus en zoete ananas is onweerstaanbaar retro – en weer helemaal terug van...
Monika-cocktail met kip
Een echte klassieker uit grootmoeders receptenboek: de Monika-cocktail met kip. Deze feestelijke salade met malse kip, romige cocktailsaus en zoete ananas is onweerstaanbaar retro – en weer helemaal terug van...
Romige spitskool met ham
Een lekker bijgerecht dat prima past bij een vis of vleesgerecht. Heerlijk met een paar gekookte aardappelen. Aantal personen: 4 Voorbereiding: 30 min Bereiding: 10 min Ingrediënten: 1 spitskool 100...
Romige spitskool met ham
Een lekker bijgerecht dat prima past bij een vis of vleesgerecht. Heerlijk met een paar gekookte aardappelen. Aantal personen: 4 Voorbereiding: 30 min Bereiding: 10 min Ingrediënten: 1 spitskool 100...
Spaanse balletjes
Deze kleurrijke ovenschotel is een creatie, geïnspireerd door de warme tinten en rijke smaken die Spanje kenmerken. De combinatie van sinaasappel, paprika, tomaat en specerijen zorgt voor een uniek gerecht...
Spaanse balletjes
Deze kleurrijke ovenschotel is een creatie, geïnspireerd door de warme tinten en rijke smaken die Spanje kenmerken. De combinatie van sinaasappel, paprika, tomaat en specerijen zorgt voor een uniek gerecht...
Portobello’s met Feta en zongedroogde tomaten
Een heerlijk fris en hartig gerecht met de smaken van de Middellandse Zee. Perfect als vegetarisch hoofdgerecht of als bijgerecht bij gegrild vlees of vis. Aantal personen: 4 Voorbereiding: 15 minOventijd:...
Portobello’s met Feta en zongedroogde tomaten
Een heerlijk fris en hartig gerecht met de smaken van de Middellandse Zee. Perfect als vegetarisch hoofdgerecht of als bijgerecht bij gegrild vlees of vis. Aantal personen: 4 Voorbereiding: 15 minOventijd:...
Ingelegde rode uien
Deze ingelegde rode uien krijgen een extra smaakdimensie door mosterdzaad en korianderzaad, wat zorgt voor een subtiele kruidigheid en een heerlijk diepe smaak. Ze zijn snel klaar en ideaal als...
Ingelegde rode uien
Deze ingelegde rode uien krijgen een extra smaakdimensie door mosterdzaad en korianderzaad, wat zorgt voor een subtiele kruidigheid en een heerlijk diepe smaak. Ze zijn snel klaar en ideaal als...
Geitenkaas met appels, honing en rozemarijn
Deze geitenkaas met appels, honing en rozemarijn is een smaakvol gerecht dat zoete, hartige en kruidige elementen prachtig combineert. Perfect als feestelijk voorgerecht, bijgerecht of lunch.
Geitenkaas met appels, honing en rozemarijn
Deze geitenkaas met appels, honing en rozemarijn is een smaakvol gerecht dat zoete, hartige en kruidige elementen prachtig combineert. Perfect als feestelijk voorgerecht, bijgerecht of lunch.
Carapaus à Algarvia
Een eenvoudig en traditioneel recept uit de Algarve, waarbij de makreel op de grill wordt bereid en geserveerd met olijfolie, knoflook en citroen. Aantal personen: 4 Voorbereiding: 10 min Marineren: 20 min Bereiden:...
Carapaus à Algarvia
Een eenvoudig en traditioneel recept uit de Algarve, waarbij de makreel op de grill wordt bereid en geserveerd met olijfolie, knoflook en citroen. Aantal personen: 4 Voorbereiding: 10 min Marineren: 20 min Bereiden:...
Wortels in honing en tijm
Deze ingelegde wortels in honing en tijm combineren een lichte zoetheid met de subtiele kruidige smaak van tijm. Dit klassieke recept is lekker als bijgerecht bij een warme maaltijd, als...
Wortels in honing en tijm
Deze ingelegde wortels in honing en tijm combineren een lichte zoetheid met de subtiele kruidige smaak van tijm. Dit klassieke recept is lekker als bijgerecht bij een warme maaltijd, als...
Remouladesaus
Remouladesaus is een klassieke Franse saus op basis van mayonaise, op smaak gebracht met augurken, kappertjes, mosterd en verse kruiden. Het is een veelzijdige saus die heerlijk is bij gefrituurde...
Remouladesaus
Remouladesaus is een klassieke Franse saus op basis van mayonaise, op smaak gebracht met augurken, kappertjes, mosterd en verse kruiden. Het is een veelzijdige saus die heerlijk is bij gefrituurde...
Gevulde courgette met tonijn en kappertjes
Deze Mediterraanse gevulde courgettes combineren de hartige smaak van tonijn met het frisse accent van kappertjes en citroen. Het is een eenvoudig, licht gerecht dat perfect is als lunch, bijgerecht...
Gevulde courgette met tonijn en kappertjes
Deze Mediterraanse gevulde courgettes combineren de hartige smaak van tonijn met het frisse accent van kappertjes en citroen. Het is een eenvoudig, licht gerecht dat perfect is als lunch, bijgerecht...
Wortelsalade met vinaigrette
Een klassieke Spaanse wortelsalade met een frisse vinaigrette. Perfect als bijgerecht of als klein voorgerecht.Aantal personen: 4 Voorbereiding: 10 min Bereiding: 5 min Ingrediënten: 4 grote wortels 2 eetlepels olijfolie...
Wortelsalade met vinaigrette
Een klassieke Spaanse wortelsalade met een frisse vinaigrette. Perfect als bijgerecht of als klein voorgerecht.Aantal personen: 4 Voorbereiding: 10 min Bereiding: 5 min Ingrediënten: 4 grote wortels 2 eetlepels olijfolie...
Carpaccio van rode biet met feta, pecannoten en...
Een feestelijk voorgerecht dat licht, gezond en vol van smaak is. Perfect voor de lunch of als voorgerecht. Aantal personen: 4 Voorbereiding: 15 min Bereiding: 5 min Ingrediënten: 4 middelgrote...
Carpaccio van rode biet met feta, pecannoten en...
Een feestelijk voorgerecht dat licht, gezond en vol van smaak is. Perfect voor de lunch of als voorgerecht. Aantal personen: 4 Voorbereiding: 15 min Bereiding: 5 min Ingrediënten: 4 middelgrote...