Recepten
Meat and onion pie
Een klassieke Britse gehakt-uientaart met een rijke jus, afgedekt met een luchtig bladerdeegdeksel. Comfortfood zoals je het in een pub zou willen.
Meat and onion pie
Een klassieke Britse gehakt-uientaart met een rijke jus, afgedekt met een luchtig bladerdeegdeksel. Comfortfood zoals je het in een pub zou willen.
Lauwwarme salade met geroosterde groenten
Deze lauwwarme salade combineert geroosterde groenten met zoute feta, knapperige pitten en een frisse dressing met pompoenpitolie en appelciderazijn. De salade kan als lichte maaltijd of als royaal bijgerecht worden...
Lauwwarme salade met geroosterde groenten
Deze lauwwarme salade combineert geroosterde groenten met zoute feta, knapperige pitten en een frisse dressing met pompoenpitolie en appelciderazijn. De salade kan als lichte maaltijd of als royaal bijgerecht worden...
Geroosterde radijs met knoflookboter en dille
Radijs wordt door het roosteren zachter en milder, maar houdt nog een lichte beet. Knoflookboter geeft het gerecht een volle smaak, terwijl verse dille en citroen voor frisheid zorgen.
Geroosterde radijs met knoflookboter en dille
Radijs wordt door het roosteren zachter en milder, maar houdt nog een lichte beet. Knoflookboter geeft het gerecht een volle smaak, terwijl verse dille en citroen voor frisheid zorgen.
Gà kho gừng
Gà kho gừng is een Vietnamees, huiselijk stoofgerecht: kip in een hartig-zoete, glanzende saus met veel gember. Ideaal voor doordeweeks, met rijst en een eenvoudige groente.
Gà kho gừng
Gà kho gừng is een Vietnamees, huiselijk stoofgerecht: kip in een hartig-zoete, glanzende saus met veel gember. Ideaal voor doordeweeks, met rijst en een eenvoudige groente.
Chimichurri saus
Chimichurri is een klassieke Argentijnse saus van peterselie, knoflook, oregano, chili, azijn en olie. Fris, kruidig en bedoeld om bij gegrild vlees te lepelen.
Chimichurri saus
Chimichurri is een klassieke Argentijnse saus van peterselie, knoflook, oregano, chili, azijn en olie. Fris, kruidig en bedoeld om bij gegrild vlees te lepelen.
Salade van rivierkreeftjes met geroosterde cour...
Een frisse salade van rivierkreeftjes met licht geroosterde courgette, citroen en verse dragon. De courgette vormt de basis en de rivierkreeftjes blijven bovenop mooi en sappig: een licht, verfijnd voorgerecht...
Salade van rivierkreeftjes met geroosterde cour...
Een frisse salade van rivierkreeftjes met licht geroosterde courgette, citroen en verse dragon. De courgette vormt de basis en de rivierkreeftjes blijven bovenop mooi en sappig: een licht, verfijnd voorgerecht...
Gajar Gosht
Gajar Gosht is een klassiek Noord-Indiaas gerecht waarin lamsvlees langzaam wordt gestoofd met wortel en specerijen. De wortel geeft zachtheid en rondheid aan het gerecht, zonder het uitgesproken zoet te...
Gajar Gosht
Gajar Gosht is een klassiek Noord-Indiaas gerecht waarin lamsvlees langzaam wordt gestoofd met wortel en specerijen. De wortel geeft zachtheid en rondheid aan het gerecht, zonder het uitgesproken zoet te...
Makreel met sinaasappel en knolrabi
Makreel gaart kort in de oven op flinterdunne knolrabi met sinaasappel, witte wijn, knoflook en tijm. Het kookvocht wordt licht ingekookt en met boter afgerond. Afgewerkt met sinaasappelpartjes en dille.
Makreel met sinaasappel en knolrabi
Makreel gaart kort in de oven op flinterdunne knolrabi met sinaasappel, witte wijn, knoflook en tijm. Het kookvocht wordt licht ingekookt en met boter afgerond. Afgewerkt met sinaasappelpartjes en dille.
Limoen-sesamdressing
Een frisse, lichte Aziatisch geïnspireerde dressing met limoen, vissaus, sesam en gember. Perfect voor knapperige groentesalades, noedelsalades of als smaakmaker bij gegrilde kip, vis of garnalen.
Limoen-sesamdressing
Een frisse, lichte Aziatisch geïnspireerde dressing met limoen, vissaus, sesam en gember. Perfect voor knapperige groentesalades, noedelsalades of als smaakmaker bij gegrilde kip, vis of garnalen.
Salade van rammenas, appel en kappertjesbloemen
Een frisse, knapperige salade van rammenas en appel, gemengd met een romige mosterddressing en afgewerkt met zilte kappertjesbloemen. Een licht, verfijnd voorgerecht dat mooi past in een klassiek menu.
Salade van rammenas, appel en kappertjesbloemen
Een frisse, knapperige salade van rammenas en appel, gemengd met een romige mosterddressing en afgewerkt met zilte kappertjesbloemen. Een licht, verfijnd voorgerecht dat mooi past in een klassiek menu.
Poulet chasseur
Malse stukken kip gestoofd in een klassieke Franse jagerssaus met champignons, witte wijn, tomaat en kruiden. Een tijdloos gerecht voor een rustige, gezellige maaltijd.
Poulet chasseur
Malse stukken kip gestoofd in een klassieke Franse jagerssaus met champignons, witte wijn, tomaat en kruiden. Een tijdloos gerecht voor een rustige, gezellige maaltijd.
Kabeljauw met romige kappertjes-dragonsaus
Kabeljauwrugfilet wordt kort aangebakken en daarna zacht nagegaard in de oven. De vis wordt geserveerd op een romige saus van visbouillon, kappertjes en verse dragon, met de gebakken zijde naar...
Kabeljauw met romige kappertjes-dragonsaus
Kabeljauwrugfilet wordt kort aangebakken en daarna zacht nagegaard in de oven. De vis wordt geserveerd op een romige saus van visbouillon, kappertjes en verse dragon, met de gebakken zijde naar...
Ktapodi krasato
Griekse octopus in rode wijn is een eenvoudig, krachtig gerecht uit de Griekse keuken. De octopus wordt eerst langzaam gestoofd in zijn eigen vocht en daarna zachtjes gesudderd in rode...
Ktapodi krasato
Griekse octopus in rode wijn is een eenvoudig, krachtig gerecht uit de Griekse keuken. De octopus wordt eerst langzaam gestoofd in zijn eigen vocht en daarna zachtjes gesudderd in rode...
Salade met gerookte eendenborst, sinaasappel en...
Gerookte eendenborst wordt in deze salade gecombineerd met frisse sinaasappel, geroosterde walnoten en knapperige sla. Een vinaigrette met wittewijnazijn en een beetje sinaasappelsap brengt de smaken samen. Aantal personen: 4...
Salade met gerookte eendenborst, sinaasappel en...
Gerookte eendenborst wordt in deze salade gecombineerd met frisse sinaasappel, geroosterde walnoten en knapperige sla. Een vinaigrette met wittewijnazijn en een beetje sinaasappelsap brengt de smaken samen. Aantal personen: 4...
Oysters Rockefeller
Oysters Rockefeller werden in 1889 bedacht in het restaurant Antoine’s in New Orleans. Het gerecht bestaat uit warme oesters in de schelp, afgewerkt met een boterige, groene kruidenlaag en een...
Oysters Rockefeller
Oysters Rockefeller werden in 1889 bedacht in het restaurant Antoine’s in New Orleans. Het gerecht bestaat uit warme oesters in de schelp, afgewerkt met een boterige, groene kruidenlaag en een...
Vinaigrette maison
Deze vinaigrette maison is een klassieke, huisgemaakte basissaus uit de Franse keuken. De combinatie van wijnazijn, olie en mosterd zorgt voor frisheid en een lichte binding, terwijl sjalot en peterselie...
Vinaigrette maison
Deze vinaigrette maison is een klassieke, huisgemaakte basissaus uit de Franse keuken. De combinatie van wijnazijn, olie en mosterd zorgt voor frisheid en een lichte binding, terwijl sjalot en peterselie...
Kip in romige dragonsaus
Kip in romige dragonsaus is een klassiek Frans geïnspireerd ovengerecht waarin verse dragon de hoofdrol speelt. De kip wordt eerst goudbruin gebakken en daarna rustig in de oven gegaard.
Kip in romige dragonsaus
Kip in romige dragonsaus is een klassiek Frans geïnspireerd ovengerecht waarin verse dragon de hoofdrol speelt. De kip wordt eerst goudbruin gebakken en daarna rustig in de oven gegaard.
Rammenas salade met crème fraîche en walnoten
Een frisse, knapperige salade van flinterdun gesneden rammenas met romige crème fraîche, geroosterde walnoten en een vleugje dragon of kervel. Lekker als klein voorgerecht of als bijgerecht bij vis, gevogelte...
Rammenas salade met crème fraîche en walnoten
Een frisse, knapperige salade van flinterdun gesneden rammenas met romige crème fraîche, geroosterde walnoten en een vleugje dragon of kervel. Lekker als klein voorgerecht of als bijgerecht bij vis, gevogelte...