Recepten
Peperonata
Peperonata is een klassiek bijgerecht uit Zuid-Italië: zacht gestoofde paprika met ui, tomaat, knoflook en olijfolie, met een vleugje azijn en verse peterselie.
Peperonata
Peperonata is een klassiek bijgerecht uit Zuid-Italië: zacht gestoofde paprika met ui, tomaat, knoflook en olijfolie, met een vleugje azijn en verse peterselie.
Calamares alla romana
Inktvis op Romeinse wijze is een klassiek Italiaans gerecht dat in Rome vaak als warm voorgerecht of als onderdeel van een eenvoudige antipastischotel wordt geserveerd.
Calamares alla romana
Inktvis op Romeinse wijze is een klassiek Italiaans gerecht dat in Rome vaak als warm voorgerecht of als onderdeel van een eenvoudige antipastischotel wordt geserveerd.
Calamares fritos a la andaluza
Gefrituurde inktvis in Andalusische stijl is een klassieke Spaanse tapa: eenvoudig, licht en krokant. Serveer direct na het frituren met partjes citroen.
Calamares fritos a la andaluza
Gefrituurde inktvis in Andalusische stijl is een klassieke Spaanse tapa: eenvoudig, licht en krokant. Serveer direct na het frituren met partjes citroen.
Pulpo a la gallega
Octopus in Galicische stijl, ook wel bekend als "Pulpo a la Gallega", is een klassiek Spaans gerecht dat zowel eenvoudig als heerlijk is. Ingrediënten: 1 octopus (ongeveer 1-1,5 kilo) 1...
Pulpo a la gallega
Octopus in Galicische stijl, ook wel bekend als "Pulpo a la Gallega", is een klassiek Spaans gerecht dat zowel eenvoudig als heerlijk is. Ingrediënten: 1 octopus (ongeveer 1-1,5 kilo) 1...
Croquetas de jamón
Krokant van buiten en smeuïg van binnen. Extra lekker als deze vergezeld wordt van een koud biertje of een glas wijn. Voorbereiding: 20 min Opstijven in koelkast: 2,5 uur Bereiden:...
Croquetas de jamón
Krokant van buiten en smeuïg van binnen. Extra lekker als deze vergezeld wordt van een koud biertje of een glas wijn. Voorbereiding: 20 min Opstijven in koelkast: 2,5 uur Bereiden:...
Kabeljauw met groene asperges en venkel
Een licht en fris mediterraan gerecht met sappige kabeljauw, groene asperges en venkel. Bereid in pakketjes voor maximale smaak en eenvoud. Perfect voor een gezonde avondmaaltijd. Aantal personen: 4Voorbereiding: 10...
Kabeljauw met groene asperges en venkel
Een licht en fris mediterraan gerecht met sappige kabeljauw, groene asperges en venkel. Bereid in pakketjes voor maximale smaak en eenvoud. Perfect voor een gezonde avondmaaltijd. Aantal personen: 4Voorbereiding: 10...
Kokosgarnalen
Knapperige garnalen met een lichte, aromatische korst van kokos en sesam en een fris vleugje limoen. Lekker als voorgerecht, borrelhap of met een eenvoudige salade of een mango- of komkommersalsa.
Kokosgarnalen
Knapperige garnalen met een lichte, aromatische korst van kokos en sesam en een fris vleugje limoen. Lekker als voorgerecht, borrelhap of met een eenvoudige salade of een mango- of komkommersalsa.
Gepofte zoete aardappel
Gepofte zoete aardappelen van de barbecue met kruidige boter op basis van rozemarijn, bosui, knoflook, gember en kaneel.
Gepofte zoete aardappel
Gepofte zoete aardappelen van de barbecue met kruidige boter op basis van rozemarijn, bosui, knoflook, gember en kaneel.
Burritos de carne picada
Burrito’s zijn samen met taco’s misschien wel het bekendste eten uit Mexico. In Mexico bestaat er eindeloze variaties. In dit recept wordt chaddarkaas gebruikt maar eigenlijk vervangen worden Mexicaanse kaassaus....
Burritos de carne picada
Burrito’s zijn samen met taco’s misschien wel het bekendste eten uit Mexico. In Mexico bestaat er eindeloze variaties. In dit recept wordt chaddarkaas gebruikt maar eigenlijk vervangen worden Mexicaanse kaassaus....
Runderworst met zoete aardappel
Deze verwarmende ovenschotel met runderworst, zoete aardappel en geurige koek- en speculaaskruiden is perfect voor de herfst. Comfortfood met een kruidige twist! Aantal personen: 4 Voorbereiding: 15 min Bereiding: 45...
Runderworst met zoete aardappel
Deze verwarmende ovenschotel met runderworst, zoete aardappel en geurige koek- en speculaaskruiden is perfect voor de herfst. Comfortfood met een kruidige twist! Aantal personen: 4 Voorbereiding: 15 min Bereiding: 45...
BBQ Kip Amerikaanse stijl
Dit zoete kipgerecht is geïnspireerd op de Amerikaanse BBQ-cultuur, waar zuur en zoet in balans worden gebracht om vlees sappig en vol smaak te houden.
BBQ Kip Amerikaanse stijl
Dit zoete kipgerecht is geïnspireerd op de Amerikaanse BBQ-cultuur, waar zuur en zoet in balans worden gebracht om vlees sappig en vol smaak te houden.
Spatchcock kip
Een gevlinderde kip is een hele kip waarvan de ruggengraat is verwijderd, zodat de kip volledig opengeklapt kan worden.
Spatchcock kip
Een gevlinderde kip is een hele kip waarvan de ruggengraat is verwijderd, zodat de kip volledig opengeklapt kan worden.
Guacamole
Een eenvoudige, klassieke guacamole met rijpe avocado, limoen, koriander, ui en een beetje pit. Perfect bij tortilla-chips, taco’s of als frisse saus bij gegrild vlees.
Guacamole
Een eenvoudige, klassieke guacamole met rijpe avocado, limoen, koriander, ui en een beetje pit. Perfect bij tortilla-chips, taco’s of als frisse saus bij gegrild vlees.
Muntsaus
Deze frisse muntsaus is eenvoudig om te maken en past perfect bij vis, varkensvlees en lamsvlees. Ook bij warme of koude witte rijst komt deze saus uitstekend tot zijn recht.
Muntsaus
Deze frisse muntsaus is eenvoudig om te maken en past perfect bij vis, varkensvlees en lamsvlees. Ook bij warme of koude witte rijst komt deze saus uitstekend tot zijn recht.
Aardbeiensaus
Deze eenvoudige aardbeiensaus wordt gemaakt van verse aardbeien, een kleine hoeveelheid suiker en citroensap. De saus blijft fris van smaak en kan grof worden gelaten, glad worden gepureerd of door...
Aardbeiensaus
Deze eenvoudige aardbeiensaus wordt gemaakt van verse aardbeien, een kleine hoeveelheid suiker en citroensap. De saus blijft fris van smaak en kan grof worden gelaten, glad worden gepureerd of door...
Gegrilde pompoen 2
Dit recept van gegrilde pompoen met rozemarijn en knoflook is een heerlijke combinatie. Dit bijgerecht past bij zowel vis als vlees. Aantal personen: 4Voorbereiding: 15 minOventijd: 25 minTotale bereidingstijd: 40...
Gegrilde pompoen 2
Dit recept van gegrilde pompoen met rozemarijn en knoflook is een heerlijke combinatie. Dit bijgerecht past bij zowel vis als vlees. Aantal personen: 4Voorbereiding: 15 minOventijd: 25 minTotale bereidingstijd: 40...