Recepten
Chorizo al vino
Dit gerecht bestaat uit gesneden chorizoworst gekookt in rode wijn en warm geserveerd als aperitief of tapa. De chorizoworst wordt op laag vuur gestoofd in de wijn tot de chorizo...
Chorizo al vino
Dit gerecht bestaat uit gesneden chorizoworst gekookt in rode wijn en warm geserveerd als aperitief of tapa. De chorizoworst wordt op laag vuur gestoofd in de wijn tot de chorizo...
Calamari Ripieni alla Siciliana
Calamari ripieni alla Siciliana is een klassiek gerecht uit de Siciliaanse kuststreek. Kleine inktvisjes worden gevuld met een mengsel van brood, pijnboompitten, ansjovis, kappertjes en kruiden.
Calamari Ripieni alla Siciliana
Calamari ripieni alla Siciliana is een klassiek gerecht uit de Siciliaanse kuststreek. Kleine inktvisjes worden gevuld met een mengsel van brood, pijnboompitten, ansjovis, kappertjes en kruiden.
Calabacitas con Queso
Mexicaanse courgette met maïs en kaas. Een eenvoudig, traditioneel gerecht uit de Mexicaanse keuken met gebakken courgette, maïs, tomaat, ui en gesmolten kaas. Heerlijk als bijgerecht, of met rijst of...
Calabacitas con Queso
Mexicaanse courgette met maïs en kaas. Een eenvoudig, traditioneel gerecht uit de Mexicaanse keuken met gebakken courgette, maïs, tomaat, ui en gesmolten kaas. Heerlijk als bijgerecht, of met rijst of...
Imam Bayıldı
İmam Bayıldı betekent letterlijk “de imam viel flauw” — volgens de legende van verrukking bij het proeven, of van schrik toen hij hoorde hoeveel olijfolie erin was gebruikt.
Imam Bayıldı
İmam Bayıldı betekent letterlijk “de imam viel flauw” — volgens de legende van verrukking bij het proeven, of van schrik toen hij hoorde hoeveel olijfolie erin was gebruikt.
Monika-cocktail met kip
Een echte klassieker uit grootmoeders receptenboek: de Monika-cocktail met kip. Deze feestelijke salade met malse kip, romige cocktailsaus en zoete ananas is onweerstaanbaar retro – en weer helemaal terug van...
Monika-cocktail met kip
Een echte klassieker uit grootmoeders receptenboek: de Monika-cocktail met kip. Deze feestelijke salade met malse kip, romige cocktailsaus en zoete ananas is onweerstaanbaar retro – en weer helemaal terug van...
Romige spitskool met ham
Deze spitskool met ham en room is een eenvoudig, klassiek bijgerecht. De zachte, romige saus en het vleugje karwij passen goed bij zowel vis als vlees.
Romige spitskool met ham
Deze spitskool met ham en room is een eenvoudig, klassiek bijgerecht. De zachte, romige saus en het vleugje karwij passen goed bij zowel vis als vlees.
Spaanse balletjes
Deze kleurrijke ovenschotel is een creatie, geïnspireerd door de warme tinten en rijke smaken die Spanje kenmerken. De combinatie van sinaasappel, paprika, tomaat en specerijen zorgt voor een uniek gerecht...
Spaanse balletjes
Deze kleurrijke ovenschotel is een creatie, geïnspireerd door de warme tinten en rijke smaken die Spanje kenmerken. De combinatie van sinaasappel, paprika, tomaat en specerijen zorgt voor een uniek gerecht...
Portobello’s met Feta en zongedroogde tomaten
Een heerlijk fris en hartig gerecht met de smaken van de Middellandse Zee. Perfect als vegetarisch hoofdgerecht of als bijgerecht bij gegrild vlees of vis. Aantal personen: 4 Voorbereiding: 15 minOventijd:...
Portobello’s met Feta en zongedroogde tomaten
Een heerlijk fris en hartig gerecht met de smaken van de Middellandse Zee. Perfect als vegetarisch hoofdgerecht of als bijgerecht bij gegrild vlees of vis. Aantal personen: 4 Voorbereiding: 15 minOventijd:...
Ingelegde rode uien
Deze ingelegde rode uien krijgen een smaakvolle twist door de toevoeging van mosterd- en korianderzaad. Perfect als frisse topping bij salades, broodjes of gegrilde gerechten. Aantal personen: 1 pot (500–600...
Ingelegde rode uien
Deze ingelegde rode uien krijgen een smaakvolle twist door de toevoeging van mosterd- en korianderzaad. Perfect als frisse topping bij salades, broodjes of gegrilde gerechten. Aantal personen: 1 pot (500–600...
Geitenkaas met appels, honing en rozemarijn
Deze geitenkaas met appels, honing en rozemarijn is een smaakvol gerecht dat zoete, hartige en kruidige elementen prachtig combineert. Perfect als feestelijk voorgerecht, bijgerecht of lunch.
Geitenkaas met appels, honing en rozemarijn
Deze geitenkaas met appels, honing en rozemarijn is een smaakvol gerecht dat zoete, hartige en kruidige elementen prachtig combineert. Perfect als feestelijk voorgerecht, bijgerecht of lunch.
Carapaus à Algarvia
Een eenvoudig en traditioneel recept uit de Algarve, waarbij de makreel op de grill wordt bereid en geserveerd met olijfolie, knoflook en citroen. Aantal personen: 4 Voorbereiding: 10 min Marineren: 20 min Bereiden:...
Carapaus à Algarvia
Een eenvoudig en traditioneel recept uit de Algarve, waarbij de makreel op de grill wordt bereid en geserveerd met olijfolie, knoflook en citroen. Aantal personen: 4 Voorbereiding: 10 min Marineren: 20 min Bereiden:...
Wortels in honing en tijm
Deze ingelegde wortels in honing en tijm combineren een lichte zoetheid met de subtiele kruidige smaak van tijm. Dit klassieke recept is lekker als bijgerecht bij een warme maaltijd, als...
Wortels in honing en tijm
Deze ingelegde wortels in honing en tijm combineren een lichte zoetheid met de subtiele kruidige smaak van tijm. Dit klassieke recept is lekker als bijgerecht bij een warme maaltijd, als...
Remouladesaus
Remouladesaus is een frisse en kruidige Franse klassieker, perfect bij vis, aardappelen of als smaakmaker op een broodje.
Remouladesaus
Remouladesaus is een frisse en kruidige Franse klassieker, perfect bij vis, aardappelen of als smaakmaker op een broodje.
Gevulde courgette met tonijn en kappertjes
Deze mediterrane gevulde courgettes combineren tonijn met kappertjes, citroen, knoflook en peterselie. Het is een eenvoudig ovengerecht dat goed past als lunch, bijgerecht of lichte maaltijd.
Gevulde courgette met tonijn en kappertjes
Deze mediterrane gevulde courgettes combineren tonijn met kappertjes, citroen, knoflook en peterselie. Het is een eenvoudig ovengerecht dat goed past als lunch, bijgerecht of lichte maaltijd.
Wortelsalade met vinaigrette
Een klassieke Spaanse wortelsalade met een frisse vinaigrette. Perfect als bijgerecht of als klein voorgerecht.Aantal personen: 4 Voorbereiding: 10 min Bereiding: 5 min Ingrediënten: 4 grote wortels 2 eetlepels olijfolie...
Wortelsalade met vinaigrette
Een klassieke Spaanse wortelsalade met een frisse vinaigrette. Perfect als bijgerecht of als klein voorgerecht.Aantal personen: 4 Voorbereiding: 10 min Bereiding: 5 min Ingrediënten: 4 grote wortels 2 eetlepels olijfolie...
Carpaccio van rode biet met feta & pecannoten
Een feestelijk, licht voorgerecht dat gezond en vol van smaak is. Dun gesneden rode biet vormt de basis, met romige feta, frisse spruitjesblaadjes, knapperige pecannoten en een honing-balsamicodressing.
Carpaccio van rode biet met feta & pecannoten
Een feestelijk, licht voorgerecht dat gezond en vol van smaak is. Dun gesneden rode biet vormt de basis, met romige feta, frisse spruitjesblaadjes, knapperige pecannoten en een honing-balsamicodressing.
Pompoensoep met een Spaanse Twist
Deze verwarmende pompoensoep is geïnspireerd op de Spaanse keuken, met een vleugje sinaasappel en gerookte paprika. Perfect als voorgerecht of als lichte maaltijd met een stukje brood.Ingrediënten (voor 4-6 personen):...
Pompoensoep met een Spaanse Twist
Deze verwarmende pompoensoep is geïnspireerd op de Spaanse keuken, met een vleugje sinaasappel en gerookte paprika. Perfect als voorgerecht of als lichte maaltijd met een stukje brood.Ingrediënten (voor 4-6 personen):...